¿Como plantar judias verdes de mata baja?

Cómo plantar judías verdes de mata baja en tu huerto paso a paso

Las judías verdes de mata baja, también conocidas como judías enanas, son plantas anuales de la familia Fabaceae (leguminosas) con nombre científico Phaseolus vulgaris. Crecen entre 40 y 60 centímetros de altura sin necesidad de tutores, cañas ni estructuras de soporte. Esto las hace perfectas para macetas, bancales pequeños, huertos familiares y parcelas con poco espacio vertical. Su ciclo es corto: en unos 50 a 60 días desde la siembra ya puedes recoger vainas verdes, frente a los 60-75 días de las judías trepadoras. La cosecha se concentra en tres o cuatro semanas, lo que facilita escalonar producciones y tener judías frescas durante todo el verano.

Preparación del suelo antes de sembrar

La cama de siembra debe quedar fina, aireada y libre de compactación. En suelos arcillosos, evita trabajar con el terreno en barro y espera a que tenga tempero para que quede suelta. Los suelos francos son los más agradecidos para este cultivo: nivela bien, asegúrate de un buen drenaje y no compactes en profundidad. Si tienes suelo arenoso, incorpora materia orgánica para mejorar la retención de agua. En terrenos duros, una labor ligera o media rompe la capa superficial y deja el suelo mullido para que las raíces arranquen bien.

El suelo ideal es suelto, profundo y bien drenado, con un pH entre 6 y 7,5, al menos seis horas de sol directo al día, sin sombras de árboles ni estructuras cercanas. La judía es especialmente sensible a la salinidad del agua de riego; con agua muy salina las hojas se queman por los bordes. Para el abonado, como leguminosa fija parte del nitrógeno que necesita gracias a bacterias en sus raíces, así que conviene poco nitrógeno: el exceso da mucha hoja y pocas vainas. Normalmente basta con el abonado del cultivo anterior; en tierras pobres, incorpora unos 2 kg de compost bien hecho por metro cuadrado unas semanas antes. Evita el estiércol fresco, que atrae a la mosca de la siembra.

Temperaturas y época de siembra

La judía es una planta sensible al frío. Necesita que el suelo esté como mínimo a 10 °C para germinar, aunque lo recomendable es esperar a que se mantenga de forma estable por encima de 14-15 °C. En suelos fríos y húmedos la semilla se pudre antes de nacer. La planta tampoco crece si la temperatura ambiental baja de 8 °C. El desarrollo óptimo se sitúa entre 18 y 30 °C, y para floración prefiere 15-25 °C. Germina en 7-10 días entre 18 y 25 °C, pero con más de 30-32 °C y aire seco aborta las flores.

En España, a modo orientativo:

Vigila las heladas: una helada tardía en primavera o temprana en otoño daña hojas, brotes, flores y frutos jóvenes. También importa la lluvia: si tras sembrar llueve lo suficiente como para mantener la tierra empapada varios días, casi seguro habrá que repetir la siembra. Evita sembrar si se esperan lluvias intensas o continuadas. Para calentar el suelo antes de sembrar, retira vegetación y acolchados, abre surcos o bancales elevados que se calientan mucho más rápido.

Siembra directa: distancias y profundidad

La judía no tolera bien el trasplante, así que se siembra directamente en el suelo. Abre surcos o hoyos a 2-3 centímetros de profundidad (algo más en suelos arenosos, algo menos en arcillosos) y coloca las semillas. No es obligatorio remojarlas; en tierra algo seca un remojo de unas horas acelera la nascencia, pero un remojo largo daña la semilla. La tierra debe estar húmeda pero suelta, que se desmenuce en la mano. Si está seca, riega el día anterior.

• Marco habitual: 10-15 cm entre plantas y 40-50 cm entre líneas
• Opción por líneas: una semilla cada 5-10 cm en líneas separadas 40-50 cm
• Opción por golpes: 2-4 semillas cada 30-40 cm, aclarando después si nacen demasiadas plantas

Cubre las semillas con tierra y riega suavemente. No encharques durante las dos primeras semanas; basta con que la superficie no se seque. El exceso de agua es el gran enemigo de la nascencia porque provoca germinación irregular y pudrición.